Nicola Fierli

La Sociedad Agrícola Fierli, con base en la provincia de Siena (La Toscana), cría cerdos y vacas de razas certificadas (Denominación de Origen Protegida e Indicación Geográfica Protegida) en una cadena completa, actividad complementada con una carnicería y un restaurante. El negocio lo llevan dos jóvenes granjeros. En 1992 se compraron algunos edificios abandonados y se restauraron para crear las instalaciones destinadas al procesamiento de la carne, la
tienda y el restaurante. Otra parte será próximamente restaurada para ampliar estas actividades.