Tercera Reunión Transnacional en Augsburgo

La tercera reunión transnacional tuvo lugar los días 18 y 19 de octubre en Augsburgo, en el sur de Alemania. Durante el primer día, los socios del proyecto presentaron una breve descripción de los casos de estudio nacionales preseleccionados que han tenido éxito en la  reutilización y valorización de edificios agrícolas. Fue una primera visión de experiencias prácticas que también proporcionaron una visión general sobre diferentes conceptos de reutilización y valorización y diferentes enfoques empresariales.

Después de terminar la presentación sobre los aspectos administrativos y financieros del proyecto, el segundo día se realizó una visita de campo a «PizzaStadl» en Kirchdorf, a 50 km al sur de Augsburg. La familia Hienle mostró a los socios de REVAB la granja lechera y el restaurante, cuya construcción comenzó en el 2002. El antiguo granero fue reutilizado para este propósito gastronómico. La Sra. Hienle gestiona el negocio de restaurante y, junto con su esposo y los hijos, continúan el trabajo en la granja lechera como se ha venido haciendo desde sus inicios. Ambos trabajan a tiempo completo en la granja y tienen empleados en el restaurante. Después de la charla mantenida y tras el almuerzo en «PizzaStadl», todos los socios tuvieron una impresión muy clara de lo que significa desarrollar, implementar y trabajar con éxito en la reutilización y valorización de edificios agrícolas.